Soupe du jour
ou Salade César
ou Feuilleté aux Champignons Frais
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Filet Mignon de Bison, sauce aux petits Fruits Rouge,
Pommes Lyonnaises et Légumes

ou

Filet Mignon de Veau aux Chanterelles
Pommes Lyonnaises et Légumes

ou

Marmite du Pécheur :
Filet de Doré, Filet de Saumon, Filet de Perchaude, 2 Crevettes,
1 Pétoncle, 1 Langoustine, et Crevettes de Matane Sauce au Riesling
Légumes et Pommes Vapeur

ou

Le Rossini :
Filet Mignon de Bœuf 6 oz Sauce Brune
coiffé d’une tranche de Foie Gras poêlé
Pommes Lyonnaises et Légumes

***
Café ou Thé Gourmand